spaghetti oriental (by ummu naura)

hai haii!!! Kalian tau gak sih, kalo spaghetti juga bisa dimasak dengan bumbu asia looohh, contohnya spaghetti oriental ini. Mari kita lihat bagaimana cara membuatnya.

bahan marinasi ayam:

• 350gram paha ayam fillet
• 4sdm campuran saus
• 1/8 sdt merica

bahan campuran saus:

• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/2 sdm kecap inggris
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt bubuk ngohiong

bahan lainnya:

• 3 buah cabe rawit merah
• 5buah cabe merah keriting
• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 160gram spaghetti
• 1 batang daun bawang
• 5 sdm air

cara membuat:

• Campurkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, bubuk ngohiong, bawang putih parut, jahe parut, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir didalam mangkuk, aduk rata.
• Carinasi ayam dengan campuran saus dan merica, aduk rata. Diamkan selama selama 30 menit di suhu ruang.
• Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga kecoklatan di semua sisi kemudian masukan sedikit air, masak hingga air menyusut sisihkan.
• Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukan cabai merah keriting, cabe rawit, daun bawang yang sudah diiris, pasta dan air, masak hingga menyusut.
• Spaghetti oriental siap disajikan.

silakan mencoba bagi yang gak mager 🙂

baiii!!